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● 特徴 基準値：灰分　0.60　　粗タンパク　12.2（変動有） 小麦の持つビタミン・食物繊維・ミネラル等の栄養成分を最大限に引き出した、風味良いお粉「レジャンデール」です！ 「本場フランスの伝統的なパンを気軽にお届けしたい」そんな思いから生まれた「レジャンデール」。原料小麦への徹底したこだわりと、永年に亘る研究開発で培われてきた、日清製粉独自の製粉技術によって丹念に仕上げられました。 創業以来、小麦粉の品質にこだわり続けている日清製粉の自信作「レジャンデール」を皆様のパン作りにご活用下さい。 ※食パンの場合、お粉に対して約68%の水分量でお作り下さい。 原料原産地：アメリカ主体 内　容　量 2.5kg 原　材　料 小麦粉 ※2.5kg、5kgは、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。（小分け製造：戸倉商事） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。 配送方法 賞味期限の目安 商品発送時、残り60日以上 備考 ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 小麦粉