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● 特徴 トレハロースは人工甘味料ではない、砂糖と同様の天然糖質です。 さっぱりとした甘みで、お菓子や料理をおいしく仕上げる隠し味として、幅広く利用されています。 素材の持つ苦み・渋みを抑えて、食材本来の味や風味を引き出します。 また、保湿性が高く、乾燥や凍結から食品を守り、食感を保つ効果も得られます。 お菓子やパンに加えると、しっとり、ふわふわな仕上がりに。。また、メレンゲに使用すると卵白の泡立ちが安定しますよ♪ 内　容　量 2kg 原　材　料 澱粉(コーンスターチ、馬鈴薯澱粉) 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避け、冷暗所で保管してください。 使用上の注意 開封後は、虫の侵入やにおい移りを防ぐためにも、密閉できる容器に入れ替えてご使用ください。また、固まりましたら、ほぐしてお使い下さい。 ※お菓子作りにご使用の場合、トレハロースとお砂糖は併用してのご使用をおすすめします。必要以上に使用しますと、お菓子が作れなかったり、結晶がでたり、甘さが極端に落ちるなど、様々な不具合が生じます。 分量の目安はページ下をご覧くださいませ。 配送方法 備　考 ※一度に大量に摂取すると、お腹がゆるくなることがあります。 ● スタッフコメント トレハロースは、お菓子やレトルト食品など、いろんなものに使用されています。原材料表記をチェックして、探してみるのも楽しいかもしれないですね♪