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他にも緑豆・虎豆・インゲン豆・白花豆の出荷準備中（今秋に登場） 北海道産のひかり黒豆 商　品 説　明 こだわりを持って生産した大豆を、全国の皆様に低価格でご紹介致します。 　手間をたっ〜ぷりかけた自慢の商品です。 説　明 テレビ等でおなじみの・・・大豆イソフラボン！ 保存方法 湿気が少なく、直射日光の当たらない場所であれば、長期保存可能です。 　商品価格は、1kgです。 ご注文はkg単位でお願い致します。 3kg以下のご注文は、メール便での発送となります。お肉・魚介類・等の冷凍発送との同梱できません。m(_ _)m自信を持ってのオススメ....................................... 濃厚・北海道産の光黒豆 澄んだ空気と広大な肥沃な大地で育った農産物は格別に美味しく栄養価も高い です。一昔前は手刈りにて収穫をしておりましたが、より分別性能の優れたコンバインの導入により機械化が進んでいます。また、作付け面積がha（1ha=100m×100m）と広大なため、的確な収穫日に収穫 するために機械化になっております。この収穫した豆をさらに選別してお客様のご家庭へ最適な状態で運ばれます。 黒豆の収穫風景 他の豆が食べられなくなりました。豆に甘味があって味付け無しでおいしい煮豆にしても薄味でパクパク一杯食べてしまう美味しさです。　　　　　（P 様） 一晩水につけて圧力鍋で炊いてます。味付けは何もしないでも、豆の味が甘くておいしいです。娘(一歳)も大好きです。（A 様） 採れたて新鮮なのでそんじょそこらで売っている物とは格段の違いでした。見た目も味も。購入してよかった! （T 様） (^▽^)　★　手作り豆腐に挑戦　★　(^O^) 布などでこしながらよせ桶に入れる 熱いので要注意!! ある程度固まったら、型に入れる。もう少しで完成だー 1丁づつに分けます。がんばった甲斐あって、やっと完成!! 「豆腐作り」って意外と大変〜！ 全国のお豆腐屋さん、毎日ありがとう これからは、感謝して食べます。 　手作り豆腐、本当に美味しかった〜♪ 頑張った分、余計においしく感じたのかも 　みなさんも是非一度は、体験する!? ご家庭でも、大きめの鍋で簡単にできます 型に入れないで、「ざる豆腐」「よせ豆腐」 など、専門の調理器具が無くても大丈夫 　わからないことなど御座いましたら いつでも連絡して下さい。 冷や奴にして、わさび醤油で食べたら 最高ーにウマイ！!です。小料理屋に出せるくらい完璧でした 搾りたてのおからを使って、ヘルシーに おからハンバーグに、これもすっごく 美味しかった♪ (^▽^)　★　手作り味噌に挑戦　★　(^O^) 2006/4/5　みそ造りをしてきました。 簡単ですが、作り方をご説明します ご家庭でも、ぜひチャレンジしてください ご用意するもの。 いとう農園の大袖大豆・・・4kg 米糀（こめこうじ） ・・・・・・・2kg 麦糀（むぎこうじ）・・・・・・1.1kg 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1.2kg 種水（大豆の煮汁）・・1750cc 完成する手作り味噌・・・約10kg 一晩うるかした大豆を鍋で柔らかくなるまで煮ます。 十分に冷やした大豆と糀を混ぜ合わせます。 これで味噌の完成です。 最低でも1年間は熟成させましょう もっと待てる方は、3年熟成。 とっても美味しい味噌の完成です。 私の家では、すべて手作り味噌です。 大袖大豆の味噌。黒豆味噌。など自分でミックスして楽しんでいます。 分からない事・聞いてみたい事など メールしてください。 sayama@kagoya.net 伊藤恵美　宛 手袋をしてコネコネと混ぜ合わせましょう 最後表面に塩をふりかけてその上にラップなどをし、漬け物を漬ける要領で重しを乗せます。 (^▽^)　★　体にGOOD！　無添加の豆ご飯　★　(^O^) 大袖大豆ご飯を作ってみました。 これに塩を少しふって食べると最高 カットわかめ・いりごま・醤油を 少しまぜておにぎりにしてみました。 とっても食べやすくお子様に 作ってあげると、きっと喜びます。 今回も、豆腐をすこし作りました。そのときのフレッシュ豆乳です。 いとうファームの大袖大豆で作った豆乳は格別です。 市販の豆乳をイメージされている方もいると思いますが、まったくの別物です。 飲みやすくて美味しいv(^0^)v　ヘンな臭みなど全然感じません。 わたしは、豆乳って・・・と思っていましたが、この豆乳を飲んで考え方が変わりました。 今では、週に2〜3回は飲んでいます。 みなさんも豆乳たくさん飲みましょう！！個人差はあると思いますが、肌ツヤが良くなってきました。 「黒豆パワー」って最高です。